關於海九 ABOUT

草創之初其本意是如何推廣澎湖在地的美味活海鮮

希望把天然零汙染的野生海鮮,用最健康的料理方式，來呈現給喜歡享用海鮮的顧客。本公司對於料理方式，採用海鮮其特性，而再去研發作法~ 原創料理 / 七彩活龍蝦白菜鍋、滑蛋澎湖活明蝦、鹽蒸活魚類、XO醬海膽炒飯，炙燒澎湖活鳳螺、野生紫菜炒冬粉，酥炸澎湖水晶中卷等等……

＊以上是本公司廚師團隊及全體員工不斷堅持和思考的方向並提供每位嘉賓安靜舒適的獨立用餐環境＊